Pian di Fiume

Ristorante a Bagni di Lucca

La Taverna di Pian di Fiume

Il Ristorante dell’Agriturismo si trova al centro del borgo medievale. Dispone di sala interna in pietra a vista ricavata nelle antiche stalle, tavoli in legno e mensole ricavati da alberi locali, caminetto.

Nel periodo estivo è disponibile una sala esterna panoramica sulla vallata con barbecue utilizzato per grigliate conviviali.

La cucina è quella tradizionale, tipica toscana, basata solo su ingredienti semplici e genuini ma lavorati con passione e fantasia, selezionati tra le proposte di stagione. La pasta è fatta in casa, le carni provengono da allevamenti interni e da allevatori locali certificati, come uova, latticini, farina certificata DOP Toscana e ortaggi locali. Serviamo pane e focaccia cotti nel forno a legna prodotti con farina locale.

I pasti sono accompagnati da vini delle colline lucchesi, più una carta dei vini con etichette di vini toscani prodotti da uve di provenienza certificata.

Nella nostra Taverna potrete trovare : ” La Zuppa Lucchese di Magro “

Il nostro ristorante ha  ottenuto il riconoscimento  “dell’Accademia della Zuppa Lucchese di Magro “

Il piatto era, ed è d’uso nella giornata di venerdì, per fare “vigilia” e per utilizzare il pane rimanente, dato che il sabato era destinato alla panificazione per tutta la settimana. Il periodo migliore, per la preparazione della zuppa va dai primi freddi all’inizio della primavera, perché gli “erbi” ed in particolare il cavolo “braschetta lucchese” raggiungono il miglior gusto con l’effetto del gelo. Dopo tale periodo, le piante entrano nel pieno periodo vegetativo e perdono le loro caratteristiche.

 

Il ristorante offre:
Colazioni con buffet sia dolce che salato;
Pranzo e Cene per gli ospiti dell’agriturismo, ma aperto anche per esterni su prenotazione.

Menù Tipico

Possibilità di piatti vegetariani, vegani, per intolleranze al glutine e diete speciali, prodotti confezionati certificati.
Garantiamo la qualità e genuinità di ogni alimento e generosa abbondanza delle pietanze!!!

Il menù può subire variazioni in base al prodotto di stagione disponibile.

Portata

Prezzo

Antipasto della Casa € 7.00
Primo Piatto € 7.00
Secondo Piatto € 8.00
Contorno € 3.00
Dolce € 3.00
1 lt di vino € 8.00
½ lt di vino € 5.00

 

MENU’ COMPLETO: € 25.00 / persona
Possono verificarsi supplementi per proposte di piatti extra.
Il menù completo comprende acqua, mezzo litro di vino, caffè e grappa.

 


 

I Nostri Vini

Nel nostro ristorante il pranzo viene accompagnato da vino delle colline Lucchesi e di Montecarlo, prodotto con vitigni tradizionali.

I nostri vini hanno marchi DOP certificati e sono prodotti da aziende agricole che coltivano in modo tradizionale nella campagna di Lucca, grazie alla qualità del terreno e all’esposizione al sole.

Vengono usati vitigni a base Sangiovese con piccole aggiunte di Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Franc, Syrah.

In agriturismo è disponibile la nostra carta dei vini.

 

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Olio d’oliva

Oltre al vino commercializziamo olio di oliva, anche questo con marchio DOP e prodotto esclusivamente con olive toscane. Si tratta del famoso olio delle colline lucchesi: aromatico ma non forte. Morbido e appagante al gusto. Il palato ne viene deliziato. Privo di acidità.

 

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